La châtaigne c’est aussi une histoire de goût.

« Goûtez l’Ardèche » est une marque collective ardéchoise identifiant les produits locaux respectant une charte de qualité, sélectionnés par un jury de dégustation et contrôlés par un organisme externe. Fruit symbole pour le département, la châtaigne fait partie de ces produits labellisés. www.goutez-l-ardeche.com

Le logo AB identifie des produits agricoles issus de pratiques agronomiques et d’élevages respectueuses des équilibres naturels. Les traitements phytosanitaires des châtaigniers et de leur fruits sont strictement interdits. www.corabio.org/agribio-ardeche

« Site remarquable du goût »  : La châtaigneraie de Saint Pierreville, commune où se situe la Maison du Châtaignier, est labellisée « Site remarquable du goût ». www.sitesremarquablesdugout.com